Hornear un pastel es una forma estupenda de practicar con los niños la resolución de problemas y las habilidades relacionales... ¡sobre todo si se trata de un pastel de lava! Jason Kahn, Director Científico de Mightier, utiliza esta receta con su hijo de 10 años cuando les apetecen pasteles de lava. Si eres de la familia de Mightier , probablemente ya habrás adivinado para qué sirve hacer un pastel de lava. Consulta nuestras pistas de conversación y reflexión debajo de esta receta para encontrar algunas formas desenfadadas de hablar con tu hijo sobre las emociones mientras horneáis.
Receta de tarta de lava
Ingredientes
- 4 oz de chocolate agridulce (o semidulce)
- 4 oz de mantequilla sin sal
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de azúcar
- ¼ taza de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400°F. Untar generosamente con mantequilla y espolvorear 5 ramequines (4 oz) (si no tiene ramequines, utilice un molde para muffins) con cacao en polvo o azúcar; reservar.
- En un bol mediano apto para microondas, derrita el chocolate y la mantequilla en incrementos de 30 segundos.
- En otro bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos. Añadir el chocolate fundido, la harina y la vainilla.
- Repartir la masa en los moldes y colocarlos en una bandeja para hornear (o en moldes para magdalenas). Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes empiecen a despegarse de los moldes, pero el centro aún esté blandito.
- Servir los pasteles. Deje enfriar los pasteles de 3 a 5 minutos. Los pasteles de lava se pueden comer directamente de los moldes. Para sacarlos de un molde para magdalenas, coloque una tabla de cortar encima del molde y déle la vuelta para que los pasteles caigan suavemente. Sirva con cuidado los pasteles en platos pequeños y cúbralos con helado o nata montada.
Conversaciones y reflexiones
Conversaciones para tener con los niños mientras se hornea/come:
- Emociones como la ira, la ansiedad, el agobio e incluso la excitación pueden acumularse hasta el punto de desbordarse. ¿Qué hay en tu pastel de lava? ¿Se te ocurre alguna vez en la que una emoción te haya desbordado? Asegúrate de que la conversación va en ambas direcciones y de que tú también hablas de ti mismo.
- ¿Qué aspecto tiene ese desbordamiento?
- ¿Cómo se enfría una colada de lava?
Preguntas de reflexión para los padres
- ¿Qué le ha parecido esta actividad de hornear con su hijo?
- ¿Alguno de ustedes experimentó algún momento de frustración? ¿Cómo los gestionaron?
- ¿Ha habido algún momento memorable de colaboración en la resolución de problemas entre usted y su hijo?
