LA CIENCIA
Cuando se trata de estrés, hay dos sistemas nerviosos importantes que trabajan juntos en nuestro cuerpo. Uno se llama sistema nervioso simpático, que la gente recuerda como la respuesta de "lucha o huida". Este es el sistema nervioso que se activaría si viéramos un oso mientras vamos de excursión. Entraríamos inmediatamente en modo de supervivencia: corazón acelerado, palmas de las manos sudorosas, en alerta máxima y listos para correr o luchar para mantenernos a salvo. El otro sistema nervioso es el parasimpático, también conocido como "descanso y digestión", que regula cosas como el ritmo cardíaco y la digestión. El sistema nervioso simpático es como el acelerador, mientras que el parasimpático es como los frenos. Uno aumenta la energía para el estrés y el esfuerzo. El otro conserva la energía y señala la relajación.
A veces nuestro cerebro nos engaña haciéndonos creer que necesitamos activar el sistema nervioso simpático, como cuando llegamos tarde y estamos atrapados en un atasco, o cuando se rompe la tecnología. Nuestro corazón puede acelerarse, nuestra respiración aumentar y el cuerpo ponerse tenso. Pero en realidad no estamos en peligro. No hay ningún oso. Así que necesitamos nuestra caja de herramientas de meditación, atención plena y respiración para activar el sistema nervioso parasimpático y entrenar al cerebro para que se calme.
Saca los bocadillos y sigue estas instrucciones para comer de forma consciente con tu hijo.
- Cómo llegar: Busca un bocadillo y aguántalo hasta que todos estemos listos. Siéntate cómodamente con los pies apoyados en el suelo si estás en una silla o siéntate en el suelo cruzando las manzanas. Cierra los ojos o mira hacia abajo. Respira hondo varias veces para conectarte a tierra. Inspira por la nariz y espira por la boca tres veces. A continuación, vuelve a respirar de forma regular y constante. Dale un pequeño mordisco al bocadillo y hazte estas preguntas
- ¿A qué sabe? ¿Es...
- Salado
- Dulce
- Agrio
- Amargo
- Mantecoso
- Tarta
- Ácido
- Picante
- Describe la textura. ¿Cómo se siente? ¿Es...
- Suave
- Rígido
- Bumpy
- Duro
- Suave
- ¿Cómo se siente en las distintas partes de la boca?
- ¿Notas alguna diferencia entre el sabor de la punta de la lengua y el de la parte posterior?
- ¿Cómo se siente en el paladar?
- ¿Cómo se siente en los dientes?
- ¿Cuál es la temperatura? ¿Es...
- Icy
- Caliente
- Genial
- Caliente
- ¿A qué sabe? ¿Es...
